День святого Валентина делает однообразные зимние будни чуточку теплее и ярче. Дарить подарки в честь этого праздника вовсе не обязательно - просто проведите вечер вдвоем с тем, кого любите. А мы подскажем, .
Вкус нежности
Изысканная миниатюрная закуска станет удачным началом ужина на День святого Валентина. Рецепт тарталеток с нежным паштетом - именно то, что нужно. Пассеруем в масле 2 луковицы с 6 зубчиками чеснока. Добавляем 200 г свежих измельченных шампиньонов и выпариваем жидкость. Отдельно обжариваем 500 г куриной печени кубиками, приправив ее 1 ч. л. сушеного орегано и 1 ст. л. меда. Соединяем ее с остывшими грибами, кладем 100 г сливочного масла и взбиваем в гладкую массу. С помощью кондитерского шприца наполняем паштетом готовые тарталетки. Украсят этот вкусный рецепт для романтического ужина для двоих веточки укропа и зерна граната.
Немного любовной магии
Искушенные кулинары знают, что́ приготовить на ужин 14 февраля. Легкий салат с авокадо, креветками и свежей зеленью - волшебное сочетание, которое пробуждает самые глубокие чувства. Готовим блюдо на две персоны. Разрезаем пополам 10 помидоров черри, заливаем их смесью из 5 ст. л. оливкового масла, 2 ч. л. горчицы, сока лимона, щепотки соли, сахара и перца. Пока черри маринуются, отвариваем 200 г креветок и нарезаем 2 авокадо тонкими ломтиками. Соединяем все ингредиенты в салатнице, посыпаем их измельченным зеленым луком и рваными листьями рукколы. Это легкое красочное блюдо для романтического ужина придаст особенное настроение всему вечеру.
Свинина в изумрудах
Следующий номер романтического ужина в домашних условиях - мясо, непременно с какой-нибудь изюминкой. Свиные медальоны в тропическом соусе вполне подойдут на эту роль. Нарезаем 400 г свиной вырезки кусками толщиной 1,5 см, натираем солью с перцем и оставляем на 30 минут. Обжариваем 3 нашинкованные луковицы-шалот, добавляем 4 киви кубиками и тушим 15 минут на слабом огне. Вливаем 100 мл апельсинового сока и взбиваем блендером. Обжариваем медальоны до золотистой корочки, поливаем фруктовым соусом, или, как вариант, можно потушить несколько минут медальоны в таком соусе. Этот рецепт для романтического ужина подарит яркий фейерверк вкусов.
Лосось в сливочном уборе
Что приготовить на романтический ужин, если ваш любимый - рыбная душа? Каннелони с лососем, определенно, его порадуют. Тем более что приготовить такое блюдо для двоих очень просто и быстро! Обжариваем луковицу с 200 г шпината, выкладываем 600 г филе лосося кусочками и продолжаем жарить до румяной корочки. Отдельно растапливаем 50 г сливочного масла, вмешиваем 30 г муки, 400 мл сливок и варим густой соус. В конце кладем соль, перец и щепотку мускатного ореха. Опускаем в кипящую воду на пару минут 10–12 каннелони. Наполняем их рыбной начинкой, заливаем сливочным соусом в форме для запекания, посыпаем тертым сыром и ставим в разогретую до 200 °C духовку на 25 минут. Ваше коронное блюдо домашнего романтического ужина готово!
Загадка внутри
Блюда из птицы - отличный выбор для романтического ужина на двоих. Особенно если это мясной рулет с овощами. Разрезаем пополам 2 куриные грудки и отбиваем каждый кусок, обернув пищевой пленкой. Пассеруем в масле тертую морковь с репчатым луком. На сухой сковороде подпекаем сладкий перец соломкой. Смазываем каждый кусок отбитого филе с одной стороны смесью из 2 ст. л. дижонской горчицы и 1 ч. л. специй для курицы. Кладем на край жареные овощи, пару ломтиков корнишонов, плотно сворачиваем и закрепляем зубочистками. Хорошо обжариваем эти «коконы» со всех сторон. Такие рулетики наверняка заинтригуют вашу вторую половинку.
Шоколадное признание
Десерт - ключевой рецепт романтического ужина. Что приготовить на сладкое для любимого? Панна-котту с шоколадом, ведь это главный любовный ингредиент. Замачиваем 10 г желатина в 100 мл воды. Соединяем в сотейнике ломаную плитку шоколада, 30 г ванильного сахара, 100 мл кокосового молока и 400 мл сливок. Плавно доводим смесь до кипения и, постоянно помешивая, томим 10 минут. Слегка подогреваем разбухший желатин и вливаем его в сотейник. Хорошо перемешав, разливаем массу по силиконовым формочкам и ставим в холодильник на 4 часа. Перед подачей украшаем панна-котту малиной и листиками мяты. Такой десерт расскажет о самых сокровенных чувствах.
Амур в бокале
Чего не хватает для настоящего романтического ужина в домашних условиях? Рецепта праздничного напитка. Оригинальная сангрия с шампанским станет идеальным завершением вечера. Нарезаем кубиками с кожурой 2 сладкие желтые груши и 2 кислых зеленых яблока. Разделяем большой апельсин на дольки, очищаем от пленок и измельчаем. Разрезаем пополам 15–20 клубничин. Складываем все ингредиенты в графин, посыпаем 2–3 ст. л. сахара и убираем в холодильник. Когда сахар растает, вливаем 750 мл шампанского и выдерживаем на холоде еще 20 минут. Разливаем сангрию по бокалам вместе с кусочками фруктов и угощаем любимого.
Если вы еще не решили, как сделать романтический ужин и чем порадовать дорогого человека, наши рецепты будут весьма кстати. Пусть этот вечер подарит вам мгновения счастья и оставит в сердце самые теплые воспоминания.
Романтический вечер для парня поможет девушке оживить отношения. Если до этого их общение напоминало скорее дружеское, то после такого вечера, скорее всего, они перерастут в нечто большее. Таким образом также можно продемонстрировать к парню свой интерес.
Для того, чтобы устроить парню незабываемый романтический вечер, нужно лишь проявить немного фантазии. Первое, с чем следует определиться, это с местом, где будет происходить свидание. Лучше всего пригласить молодого человека к себе домой. Домашняя обстановка располагает к свободному общению. Если это невозможно, то можно снять номер в гостинице. Прийти туда нужно заранее, чтобы все подготовить.
В организации романтического ужина важна каждая мелочь. Если свидание будет проходить дома, то это может оказаться для парня приятной неожиданностью. Лучше, чтобы он даже не подозревал о том, что его ждет романтическая встреча. Когда он придет, он должен почувствовать определенную атмосферу буквально с порога. Для этого нужно украсить помещение. Можно выложить дорожку в спальне лепестками роз или расставить по всей квартире вазы с цветами.
Важно, чтобы в квартире не было душно. Если в ней присутствуют какие-то посторонние запахи, можно зажечь в помещении ароматные свечи или специальные ароматные палочки. При этом следует учитывать, что далеко не каждому человеку понравится излишне терпкий запах. Стоит выбирать что-то более легкое, либо заранее узнать, каковы предпочтения молодого человека в вопросе выбора ароматов. Можно расставить по всей квартире свечи. Для этих целей нужно приобрести их в магазине вместе с устойчивыми подсвечниками. Можно заранее позаботиться о покупке специальных массажных масел.
Если парень придет на свидание после тяжелого трудового дня, то предложение сделать ему расслабляющий массаж наверняка понравится ему. Следует позаботиться о том, чтобы в квартире играла спокойная и приятная музыка. Можно заранее выбрать понравившиеся мелодии и собрать их в отдельный альбом. Также можно приобрести диск с романтическими мелодиями. В продаже можно встретить весьма интересные музыкальные сборники, что позволит девушке не заниматься самостоятельным подбором музыки.
Идеи для романтического вечера дома можно обсудить и совместно. К примеру, можно ненавязчиво поинтересоваться у второй половинки о том, какой именно сценарий вечера наиболее привлекателен. Узнав о вкусах любимого человека, можно смело планировать романтический ужин.
Для романтического свидания очень важен торжественно оформленный стол. Для парня нужно обязательно приготовить ужин, если он приходит на свидание с работы или по каким-то иным причинам не успел поесть дома. При этом ужин должен быть достаточно легким. Можно приготовить какой-нибудь изысканный салат или даже поджарить кусочки мяса. В основном на столе должны присутствовать легкие закуски: сыры, бутерброды.
Что касается присутствия алкоголя, то он допустим в весьма небольших количествах. При этом предпочтение стоит отдавать шампанскому, сухим винам. Пиво и тяжелые алкогольные напитки для романтического вечера абсолютно не подходят.
Стоит помнить о том, что некоторая еда способна пробуждать желание. Для приготовления подобных блюд используют продукты-афродизиаки. К ним относятся некоторые пряности, фрукты. Блюда, в приготовлении которых были использованы жирные соусы, чеснок для романтического вечера совершенно не подходят.
Девушке, пригласившей парня на романтический вечер, следует думать в первую очередь не об изысканности подаваемых яств, а о собственной внешности. Перед свиданием нужно обязательно сходить в салон красоты, а также побаловать себя ароматной ванной. Можно надеть привлекательное открытое платье, сделать прическу, макияж. Это придаст девушке уверенности в собственной неотразимости.
Перед тем, как парень придет на свидание, желательно продумать приблизительный сценарий вечера. В качестве развлечений можно предложить молодому человеку медленные танцы. От просмотра телевизора нужно сразу же отказаться. Это будет мешать общению, не позволит настроиться на романтический лад.
В теплое время года стол для романтического ужина можно накрыть на закрытом балконе или в беседке, если девушка живет в частном доме. Приятное общение на открытом воздухе лишь придаст свиданию определенную ноту романтики, позволит сделать свидание весьма необычным.
Идеи романтического вечера можно найти на страницах глянцевых журналов. В них очень часто дают советы о том, как создать уют в доме, как подготовить комнату для романтического свидания. На основании прочитанного можно составить собственный сценарий романтического ужина.
Романтические вечера в домашних условиях позволяют внести в отношения что-то новое. Для того, чтобы встречи не были скучными, можно придумывать каждый раз что-то новое. Вторая половика обязательно оценит такое внимание к своей персоне.
Таковы человеческие отношения, что, к сожалению, романтика для любимого и для тебя рассеивается, ведь конфетно-букетный период не может длиться вечно. Чаще всего он заканчивается тогда, когда начинается совместная жизнь и, следовательно, совместный быт.
Становится понятно, что твой любимый человек далеко не идеален (но от этого он не должен перестать быть любимым, если это на самом деле любовь), что семейная жизнь, как и обычная, по большей своей части, состоит не из праздничных, а из будних дней. Во избежание всяческих разочарований.
- Во-первых , это нужно принять, как факт и не требовать от своей второй половины слишком многого, ведь, как ни крути, он такой же человек, как и ты.
- Во-вторых , научиться самой устраивать праздник даже из самой серой будни.
На самом деле сделать совместную жизнь яркой и насыщенной очень просто , если ты любишь и любима. Это ведь самое главное. Остается лишь проявить немного фантазии , чтобы устроить для себя и для него настоящую сказку.
Романтика в отношениях обязательно должна быть. Если даже вы 10 или 20 лет женаты, это не говорит о том, что всё хорошее далеко в прошлом. Не секрет, что отношения в семье строит женщина, именно от нее всё и зависит, поэтому если ты хочешь устроить сюрприз для своего любимого или же возродить угасающие, как тебе кажется, чувства, то эти советы как раз для тебя.
Абсолютно в любом месте и в любое время возможна романтика для любимого. Это может быть как хорошо спланированный вечер, так и спонтанное приглашение. Сюрприз в стенах дома – не единственное решение. Конечно, романтический ужин при свечах – это классика, но стоит подумать о том, что тебе придется и приготовить этот ужин, и убрать со стола и т.д., поэтому иногда на продолжение вечера уже не остается никаких сил.
Если ты хочешь не только удивить любимого, но и доставить удовольствие себе, лучше всего устроить сюрприз вне дома.
Рассмотрим несколько вариантов, которые на 100% удивят твоего мужчину.
- Мечта. Наверняка, у твоего молодого человека есть какая-нибудь заветная мечта. Попробуй осуществить его в самое неожиданное время. Например, он давно хотел прыгнуть с парашютом или научиться кататься на лошади. Приобрети абонемент в конный клуб или договорись с инструктором о совместном прыжке с парашютом (если ты боишься, то лучше встретить любимого на земле). Покажи ему, что не только ты ждешь от него чудес и подарков, а и тебе тоже важны его мечты, которые ты можешь воплотить в жизнь.
- Любимая песня. Закажи на радио песню, которая очень нравится твоему мужчине. Обязательно предупреди, чтобы он включил нужную радиостанцию, но не говори, в чем дело. Хотя сейчас это уже и кажется довольно банальным, но, уверяю, не только любимая мелодия поднимут настроение, а сам факт твоего внимания, которое ты ему оказала. Также передай по радио, что ты его очень любишь и дорожишь вашими отношениями.
- Номер на вечер.
Порадуй и себя, и его приятным времяпровождением без всяких приготовлений. Например, избавь себя от готовки ужина, украшения квартиры и т.д. Отправь своему мужчине на работу все «пароли и явки», т.е. где и когда ты будешь его ждать.
Пусть это будет обычный ужин на двоих, но сама обстановка, ее новизна сыграет самую важную роль.
Она поможет по-настоящему отвлечься от житейских забот и посвятить время только друг другу.
- Поход в сауну. Сауна – это место, где люди по-настоящему расслабляются и телом, и душой. Конечно, ванна с лепестками роз звучит очень заманчиво, но подумай, кто у нас может себе это позволить. Вспомни размеры ванн в наших квартирах и представь, как там можно удобно можно поместиться вдвоем. Нет, такая романтика может закончиться засором труб и другими неприятными последствиями. Так что поход в сауну вдвоем – это, пожалуй, один из самых дерзких и смелых сюрпризов, которые ты можешь предложить своему избраннику.
Теперь подробнее остановимся на том, как устроить сюрприз для любимого дома.
Романтика для любимого в домашних условиях
Оказывается, романтика для любимого – это необязательно что-то большое и дорогостоящее, требующее множества приготовлений и денег. Главное – показать человеку, насколько он тебе важен и дорог.
Признание губной помадой.
Подними настроение своему мужчине с самого утра. Пусть он пойдет в ванную, чтобы умыться и увидит на зеркале три заветных слова, написанные губной помадой, цвет которой ему очень нравится.
Не забудь обязательно оставить след от поцелуя, и улыбка на его лице гарантирована.
Веселый магнитик. Недаром говорят, мелочь, а приятно. Устрой на холодильнике «переписку» со своей второй половинкой. К примеру, каждое утро оставляй магнитик с пожеланием или признанием.
Любовное послание. Принято считать, что мужчина должен писать женщине любовные письма. Я считаю, что это неправильно, ведь на дворе всё-таки 21 век, креативное время. Удиви своего любимого, подложив с вечера в карман его брюк или куртки письмо или валентинку. И пускай на улице совсем не 23 февраля, а льет сильный дождь, и бушует ветер, твоего любимого в непогоду согреют теплые слова из твоего послания.
Большое сердце – романтика для любимого. Попроси подругу или, если есть возможность, нарисуй сама мелками на дороге напротив ваших окон большое и красивое сердце. Пусть утром твой мужчина выйдет на балкон или просто посмотрит на термометр и увидит красивое сердце с надписью внутри: «Милый, я тебя люблю!» (лучше всего обратиться по имени, хотя в любом случае будет замечательно, поскольку ты и он будут знать, что сюрприз это готовился именно для него).
Восточная сказка. Сейчас масса возможностей устроить дома сказку «1001 и одна ночь». Все атрибуты для этого можно купить в магазине. Подобный вечер ни одного, даже самого требовательного мужчину, не оставит равнодушным. Не забудь, что «гвоздем» программы будешь именно ты, поэтому, прежде всего, запишись на курсы танца живота или хотя бы купи диск и выучи несколько движений, из которых можно составить танец. Восточный танец сам по себе очень эротичен, поэтому будет вполне достаточно пару раз правильно качнуть бедрами, чтобы свести мужчину с ума.
- Фильм о любви.
Нет, не пугайся, всё не так страшно, как кажется и для этого тебе не понадобятся режиссерские знания. Если ты хотя бы немного дружишь с компьютером, то устрой своему любимому вот такой сюрприз: выбери ваши самые удачные снимки вдвоем, и когда твой любимый придет домой, поужинает, предложи посмотреть вместе фильм (ну, такая традиция есть почти у всех).
Вместо обычного кино, покажи ему слайд шоу из заранее подобранных фотографий под звуковое сопровождение (поставь, например, вашу любимую песню).
- Коллаж. Сделай своему избраннику что-то вроде стенгазеты – вот уж настоящая романтика для любимого! Наклей на ватман ваши фото, красивые и романтичные картинки из журналов. Обязательно добавь ярких красок и укрась коллаж различными надписями и признаниями в любви.
- Кулинарный шедевр. Недаром говорят, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Удиви любимого новым вкусным блюдом. Укрась стол перед его приходом, зажги свечи. Пусть это будет милый романтический ужин, когда вы просто посидите вдвоем и поболтаете о всяких пустяках.
Идеи для романтики с любимым
Любовь сама по себе творит чудеса и делает из любого человека настоящего волшебника. Идей для того, чтобы удивить свою второю половинку, великое множество, и каждый выбирает для себя наиболее подходящий вариант.
В жизни масса проблем и забот, так почему же не делать что-нибудь приятное тому, кого любишь, каждый день. Неважно, что это будет: прыжок с парашютом или маленькая открытка с теплыми словами.
Важно то, что ты показываешь и признаешься в своих чувствах, таким образом, они никогда не остынут , ведь любовь – это такая штука, которая требует постоянной подпитки, поэтому частичка романтики просто незаменима в любых отношениях.
Тем более, как говорится, добро всегда возвращается, и после твоего сюрприза ты обязательно получишь заветный подарок, о котором давно мечтала.
Семейная жизнь полна трудностей и забот, особенно когда появляются дети. Однако это не повод пускать отношения на самотек. Всегда и везде удивляй любимого, балуй его, и тогда каждый день, проведенный вместе, станет для вас обоих праздником, и вы всегда будете новы и интересны друг другу.
Выходной или праздничный день, в общем, не важно, для романтика любимому нет особых дней или поводов. Ведь так прекрасно приготовить романтический ужин любимому мужу или парню дома. Для этого нужно всего лишь включить фантазию и знать, что предпочитает на ужин ваш избранник.
Идеи романтического вечера
В домашних условиях можно приготовить различный романтик для любимого, устроить ужин для двоих, только следует поторопиться и закупить все необходимые атрибуты для дома, ну и не забыть создать свой образ, который вы подготовили на вечер.
Фото: Романтические идеи для любимого мужа
Можно приготовить романтический ужин из японской или восточной кухни морепродуктов, расставив красиво ароматизированные свечи по всей комнате, или выложить на столе в форме сердечка.
Эротический вариант: наполнить ванну из благоухающих эфирных масел и ароматной пены для ванн, зажечь множество ароматических свечей, и… заготовить десерт. А каким он будет – это уже зависит от Вашей фантазии! Для романтика лучше всего использовать ароматические масла эвкалипта или лаванды, они обладают возбуждающим эффектом и используются при релаксации.
Идеальный и простой вариант романтической идеи в домашних условиях: можно завернуть в ленточку или красивую обвертку на завтрак фрукты или приятный десерт, оставив любовную записку.
Очень приятно по утрам получать позитив и нежность. Приготовьте креативный завтрак для любимого парня в виде, и украсьте его на свой вкус.
Идеи для романтического ужина
Если Вы вдруг надумали сделать приятное своему парню, но не знаете, как устроить романтический вечер, приготовьте романтический ужин на двоих дома. Идеи для романтика могут быть самыми различными.
Для начала сделайте уборку дома, приготовьте шикарную скатерть, и, несомненно, придумайте свой образ на вечер. Можно надеть кокетливый возбуждающий наряд, с откровенным прозрачным вырезом, или одеться в стиле футбольной болельщицы.
На меню ужина лучше всего приготовить горячее и десерт. На горячее подается мясо в кисло-сладком соусе под вино, а также можно сделать пикантные роллы, под сорта сухого вина. Из напитков лучше всего подбирать легкие романтические напитки. Однако, для любителей восточных развлечений, романтический вечер можно устроить в японском стиле в тайским массажем, ароматическими палочками, и…в сексуальном шелковом кимоно. В принципе, прекрасная идея! Роллы, сакэ, наряд японской гейши – экзотика!
Можно применить в этом случае креатив, и просто провести романтический вечер дома под просмотром любимого фильма, с попкормом, чипсами и под бутылочку пива. И любимому понравиться, и вечер можно провести в теплой и уютной обстановке.
Провести романтический вечер с любимым в домашних условиях можно незабываемо и креативно, используя свою фантазию и мудрый подход к интересам своего избранника. Не стесняйтесь экспериментировать с идеями, ведь жизнь интересная штука, и кругом есть множество аксессуаров и атрибутов для воплощения романтических идей.
С сочетанием слов «романтический ужин» лично у меня всегда бывают только самые приятные восприятия. Такой вечер всегда наполнен некой магией и таинством. Двое любящих людей могут на время забыть обо всем, и окунуться в ауру друг друга.
И неважно, в честь какого события такой вечер организуется. Это может быть очередная годовщина свадьбы, день рождения, день всех влюбленных, встреча после долгой разлуки, или же просто примирение после ссоры. Важно то, какая будет атмосфера в данный вечер. Как все будет устроено и организовано.
И мы уже касались такой темы в статье . Можете перейти по ссылке и посмотреть, как можно без особого труда создать просто незабываемую атмосферу.
А сегодня давайте поговорим, что можно приготовить для такого вечера.
Конечно же, нужно продумать атмосферу такого вечера. Заранее приобрести свечи и подсвечники. Их можно расставить по всей комнате, где планируется провести свидание. Создайте приятное освещение, которое расслабляет и заставляет раствориться в помещении.
Однако не организуйте вечер на кухне, и тем более в спальне. Каждое место в доме имеет свое назначение. Раз ужин романтический, то и комната должна быть гостиной. Кстати, комнату можно украсить шариками, или сердечками.
Заранее продумайте, какая музыка будет звучать у Вас в комнате. Приготовьте ее, чтобы потом не отвлекаться. Составьте приблизительный сценарий вечера.
Приготовьте скатерть и посуду. И заранее продумайте меню. И вот примерный вариант, который мы можем Вам предложить.
Салаты и закуски
Поскольку ужин для двоих предполагает романтику, то будет вполне уместным приготовить такие закуски и салатики, которые будут оформлены несколько необычным образом. И здорово, если одновременно с этим, ими можно будет угощать друг друга небольшими кусочками.
Вы можете сами выбрать, какая закуска лучше всего подойдет под Ваше настроение: салат из курочки с ананасом в тарталетках или же розочки из слоеного теста. А может больше по душе Вам придется салат из морепродуктов.
Салат в тарталетках
Нежный и одновременно красивый салат в тарталетках способен повысить уровень романтичности. Еще бы! Он смотрится почти как «Рафаэлло», только вместо бумажки красивая хлебная основа. Его хочется съесть, а также удобно удерживать пальцами, чтобы партнер откусил эту хрустящую корзиночку с нежной начинкой.
Нам понадобится:
- Отварное куриное филе – 200 гр.
- Вареное яйцо – 2 шт.
- Консервированный ананас кусочками – 200 гр.
- Грецкий орех – 35 гр.
- Сыр твердого сорта – 80 гр.
- Тарталетки – 1 упаковка.
- Майонез, перец, соль – по вкусу.
Приготовление:
1. Куриное вареное филе порезать небольшими кубиками и соединить в кастрюле или большой миске с консервированными кусочками ананасов. Если ананас в банке расположился большими кусками или кольцами, то лучше его нарезать по величине такими же кусочками, как куриное мясо.
2. Для измельчения орехов и сыра можно воспользоваться теркой или же порубить их ножом в форме соломки. Добавить к предыдущим ингредиентам.
3. Яйца нарезать кубиками или воспользоваться для измельчения яйцерезкой и добавить в кастрюлю с салатом.
4. Заправить майонезом на свое усмотрение, а также добавить соли с перцем по своему вкусу и хорошенько перемешать.
5. Выложить ложкой салат в тарталетки, и по желанию украсить зеленью и орехами.
Нежный салат для красивой подачи на стол готов!
Слойки с сыром и колбасой (розочки)
Вы подарили своей избраннице орхидеи, а она любит розы? Так давайте удивим ее потрясающей закуской в форме розы. Сочетание слоеного теста и вареной колбаски с расплавившимся внутри «цветка» сыром напоминают гибридную двухцветную розу, а хрустящие, тающие прямо на языке «лепестки» точно сразят вашу любимую просто наповал!
Нам понадобится:
- Вареная колбаса – 200 гр.
- Слоеное тесто – 200 гр.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Сыр – 100 гр.
- Зелень – для украшения
Приготовление:
1. Нарезать вареную колбаску тонкими пластиками. В идеале их толщина должна быть около 3-х миллиметров.
2. Продолговатыми тонкими пластиками порезать сыр, который хорошо плавится при нагревании.
3. В отдельной миске венчиком взбить до белой пенки свежее куриное яйцо.
4. Раскатать слоеное тесто в прямоугольный равномерный тонкий пласт. Разделить его ножом на ленты примерно по 3-4 сантиметра шириной и 3 миллиметра толщиной.
5. На каждую ленту разложить пластинки колбасы так, чтобы овальные части выходили за края теста. Поверх нее разложить полоски сыра, стараясь оставлять между ними небольшие расстояния, чтобы сыр при плавлении не вытек наружу, а остался внутри закуски.
6. Аккуратно свернуть ленту с колбасой и сыром, защепить кончик теста так, чтобы «улитка» не развалилась. Аккуратненько слегка вывернуть края теста и кусочки колбасы так, чтобы получилось подобие розочки.
7. На противень постелить пергаментную бумагу, распределить по нему свернутые «розочки».
Обязательно раскладывать розочки так, чтобы между ними оставалось пространство – тесто ведь будет набухать при запекании и расширяться в стороны.
8. Промазать «лепестки» взбитым яйцом, чтобы в духовке розочка приобрела румяный вид.
9. Отправить противень с закуской в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 25 минут.
10. Выложить хрустящие съедобные цветы на блюдо и украсить зеленью.
Пусть милая порадуется рукотворным розам, которые сможет потом скушать!
Салат из морепродуктов
Сейчас в любом гипермаркете можно купить любые морепродукты, хоть в свежем, хоть в замороженном, вяленом или готовом виде. Можно даже найти целое ассорти из морских съедобных обитателей.
По сути, морские деликатесы в закусках и салатах дают не только интересные вкусовые сочетания, но и обеспечивают полноценное питание. Поэтому приготовить их в качестве закуски для романтического ужина было бы здорово.
Мы все уже давно привыкли к такому японскому блюду, как суши и . Но не всем под силу их приготовить самостоятельно. Куда оригинальнее из тех же самых ингредиентов своими руками сотворить кулинарное чудо. Например, приготовить салат из морского коктейля и подать его не в тарталетках, а в интересных зеленых маленьких бочонках, сделанных из огурцов.
Нам понадобится:
- Морской коктейль – 250 гр.
- Вареное куриное яйцо – 2 шт.
- Рис – 0,5 стакана.
- Свежий длинный огурец – 1-2 штуки.
- Лук – 1 шт.
- Сметана, кетчуп, майонез – по 2 ст. л.
- Подсолнечное масло – 1 ст. л.
- Специи, соль — по вкусу.
Приготовление:
1. Опустить размороженный морской коктейль в подсоленную кипящую воду на 7 минут. Затем откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и остудить. Если деликатесы слишком большие, то лучше их порезать на мелкие кусочки.
2. Отварить рис в слегка подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и дать остыть до комнатной температуры.
3. Покрошить лук на мелкие кубики и пассировать их на подсолнечном масле.
4. Вареные яйца измельчить в форме кубиков и отправить в большую чашу. Добавить к ним лук, рис и морской коктейль. Перемешать, чтобы ингредиенты равномерно распределились между собой.
5. Соединить майонез со сметаной и кетчупом, хорошенько взбить до однородного состояния. Можно добавить любимые специи.
7. Нарезать вымытые свежие огурцы на четырех сантиметровые отрезки.
8. Осторожно при помощи ложки вырезать сердцевинку, оставляя донышко.
9. В итоге должен получиться из каждого отрезка красивый «бочонок».
10. Наполнить бочонки салатом, сделав сверху из него целую горку.
Неправда ли получилось очень оригинально?
Простые и вкусные основные блюда
Основное блюдо в такой вечер должно радовать вкусовые рецепторы. Не обязательно заморачиваться и делать супер сложный деликатес! Пусть блюдо будет выглядеть довольно просто, но должно доставлять наслаждение. На выбор предлагаем Вам три достаточно простых и быстрых рецепта, которые запомнятся влюбленным сердцам надолго. Они наверняка будут всплывать в памяти каждый раз, как только услышите слова, связанные с этим замечательным праздником.
Лаваш с творожной начинкой
Лаваш хорош с любой начинкой. А вот с творожной особенно. Готовится такое блюдо очень быстро и очень просто.
Нам понадобится:
- лаваш – 2 шт
- творог – 200 гр
- ветчина – 100 гр
- петрушка – небольшой пучок
- масло сливочное – 1 ст. ложка
- соль – по вкусу
Приготовление:
1. Ветчину порезать небольшими кубиками.
2. С зелени петрушки срезать грубые стебли и измельчить.
3. В миске смешать творог, ветчину и зелень. Если есть желание, то посолить по вкусу.
4. Лаваш разрезать на две половинки. На серединку каждого выложить начинку и свернуть конвертом. Смазать растопленным сливочным маслом.
5. Обжарить на сковороде с двух сторон. Можно обжарить на сухой сковороде.
А можно добавить немного масла и тогда блюдо получится более сытным и хрустящим.
6. Подать, посыпав зеленью.
Из данного количества ингредиентов получится четыре порции лаваша.
Креветки в кляре на молоке и манке
В Индии очень популярны креветки в кляре из манки. Блюдо действительно очень вкусное и оригинальное! На романтический ужин для влюбленных такой морепродукт будет небольшой экзотической изюминкой ужина при свечах.
Нам понадобится:
- Очищенные креветки среднего размера – 0,5 кг
- Манная крупа мелкого помола – 0,5 стакана
- Молоко – 0,5 стакана
- Мука – 80 гр.
- Соль – по вкусу.
- Молоко - 0,5 Стакана
- Подсолнечное масло – 4 ст.л.
Приготовление:
1. Смешать соль с мукой и обвалять креветки, чтобы они полностью были покрыты тонкой мучной корочкой.
2. Очень быстро обмакнуть каждую креветку в молоке, чтобы мука не смылась, а только намокла.
Вместо молока можно использовать лимонный сок – от этого креветки только выиграют во вкусе!
3. Манную крупу слегка поджарить на сковороде, чтобы она приобрела слегка золотистый цвет. Щедро обвалять в ней смоченные в молоке креветки. Благодаря намокшей муке манка прилипнет хорошим толстым слоем.
4. Нагреть сковороду с подсолнечным маслом и на среднем огне и обжарить креветки до красивого румяно-желтого цвета.
5. Подавать в горячем или теплом виде. Желательно добавить какой-нибудь в небольшой чашечке.
Вот так просто, вкусно и красиво!
Рыба под овощной шубой
Существует великое множество рецептов приготовления рыбы. Но для романтического ужина нужно что-то нежное и ароматное.
Главное помнить, что в рыбе и других ингредиентов не должно быть костей и всевозможных чешуек, которые могут испортить настроение. Помните, что к рыбе великолепно подходит белое вино.
Самый удачный вариант – это запечь рыбку в духовке. А чтобы не готовить отдельно гарнир, да и блюдо чтобы выглядело оригинально, можно сделать нашему морскому мясу овощную «шубу». Так овощной сок пропитает филе и получится очень ароматное, сочное и невероятно вкусное легкое блюдо.
Нам понадобится:
- Рыбное бескостное филе – 500 гр
- Лук - 1 шт.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Сок лимона – 1 ст. л.
- Картошка – 3 шт.
- Майонез – по вкусу
- Подсолнечное масло – 50 мл.
- Мука – 50 гр.
- Соль, специи, зелень — по вкусу.
Приготовление:
1. Почистить свежие клубни картофеля, морковь и луковицу.
2. Разморозить рыбное филе, хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на удобные порционные куски. Посыпать солью, сдобрить любимыми специями и полить соком лимона. Дать минут 5 постоять и пропитаться.
Брать можно любую рыбу без костей. Но лучше всего получается под такой шубкой именно телапия.
3. Смешать майонез с яйцом и измельченной любимой зеленью. Обвалять рыбные кусочки в полученном маринаде и дать промариноваться около получаса.
4. Нарезать луковицу полукольцами и пассировать до полупрозрачного цвета. Убрать полуготовый лучок со сковороды, стараясь в ней по максимуму оставить масло для дальнейшей обжарки рыбы.
5. Промаринованные кусочки филе обвалять в муке и с обеих сторон обжарить до золотистого цвета.
6. Выложить лук на противень, поверх распределить ровным слоем обжаренное рыбное филе.
7. Картошку с морковью можно нашинковать мелкой соломкой, но лучше измельчить при помощи терки.
8. Овощи заправить буквально ложной-двумя майонеза, слегка присолить и добавить ароматного молотого перчика. После тщательного перемешивания до однородности, овощную массу распределить слоем по рыбе.
9. Отправить противень в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 35 минут. Затем можно добавить тертый сыр, чтобы после десятиминутного запекания появилась нежная сырная корочка.
Если блюдо будет подаваться в остывшем виде или после разогревания, а не сразу после готовки в горячем виде, то лучше сыр не добавлять, потому что этот слой затвердеет, будет только ломаться или цепляться на вилку отдельными кусками и создавать вкусовой разнобой в блюде.
10. Нарезать порционными квадратиками или прямоугольниками, выложить на тарелки и украсить зеленью и кусочками свежих овощей на свое усмотрение.
Желаем Вам насладиться сочным рыбным блюдом!
Приятного Вам аппетита!
Романтический десерт для всех влюбленных
Ну какая же романтика без сладкого? Обязательно должен быть легкий, вкусный и «немного родной» десерт.
Можно вспомнить свои любимые сладости из детства и приготовить их, просто оформить в праздничном стиле. Вкус, который вызывает воспоминания из детства сильно сближает людей.
Можно приготовить, например, любимое пирожное «Картошка», только не в форме привычной колбаски, а в виде сердечка. Или же мягкий пропитанный кремом простой бисквитный торт. Тут уж выбор стоит за Вами. Просто вложите во время готовки капельку любви, заботы и тепла, тогда даже простенький десерт непременно станет шедевром, о котором с теплотой будут вспоминать и рассказывать своим детям и внукам в будущем.
Любимый рецепт - «Пирожное картошка» в форме сердечка
Помните, какое самое любимое сладкое блюдо было почти в каждом доме раньше? А как всей семьей собирались за столом сначала, чтобы поучаствовать в процессе приготовления, а потом полакомиться им во время чаепития? Конечно же это все про любимое пирожное из печенья – «картошка».
Нам понадобится:
- Песочное печенье – 500 гр.
- Сахар — 1 стакан
- Яйцо — 1 шт.
- Сливочное масло – 300 гр.
- Молоко — 2 ст. л.
- Какао-порошок – по вкусу.
Приготовление:
1. Измельчить печенье любым удобным для Вас способом до порошкообразного состояния.
2. В отдельной глубокой миске перетереть яйцо с сахаром. Затем туда же отправить размягченное или растопленное сливочное масло и после достижения однородности влить молоко. Продолжать взбивать до появления молочной пены с пузырьками.
3. Всыпать в жидкость измельченные печеньки и добавить какао-порошок. Тщательно вымесить шоколадное тесто.
Чем больше какао, тем вкуснее «картошка»
4. Из плотной сладкой массы скатать большие колобки.
5. Каждый колобок хорошенько прокатать в ладонях и придать ему форму сердечка. Украсить по своему усмотрению.
Пусть любовь в Вашем настоящем сердце будет такой же сладкой, как это лакомство!
Простой в приготовлении и очень вкусный бисквитный торт
Сейчас в магазинах и кулинарных отделах можно из огромного количества тортов выбрать тот, который будет вам и на вид и на вкус по душе. Но в свое время был самым известным «Киевский» торт. Поскольку купить его удавалось далеко не всем и не так часто, как хотелось бы, потому что его мигом разбирали с прилавков. Но зато наши мамы и бабушки научились печь пышные бисквиты не хуже этой десертной классики.
Основной секрет воздушности бисквита заключается во взбитых в пену яичных белков. Огромный бисквит можно ниткой или кулинарным ножом разрезать на коржи и промазать их любым кремом, чтобы получился настоящий торт.
Нам понадобится:
- Яйцо куриное – 6 шт.
- Сахар ванильный – 10 гр.
- Мука – 150 гр.
- Сахар — 200 гр.
- Вареное сгущенное молоко – 1 банка
- Масло сливочное – 100 гр. +5 гр.
Приготовление:
1. Аккуратно отделить куриные белки от желтков и поместить их в сухую чашу. Взбить миксером так, чтобы образовалась пена.
Очень важно следить за тем, чтобы в чащу с белками не попало даже капельки яичного желтка, иначе не удастся взбить яйца до нужной консистенции.
2. Не прекращая взбивания, постепенно порциями всыпать половину обычного и ванильного сахара. Добиться появления устойчивого пикообразного состояния белкового мусса.
3. В отдельную миску выложить 6 желтков и соединить их для взбивания со второй половиной обычного и ванильного сахара. Взбивать до тех пор, пока масса не увеличится примерно в 2 раза.
4. В желтковый мусс постепенно выкладывать «крутую» белковую густую пену и аккуратно перемешивать.
5. По мере смешивания двух яичных консистенций, постепенно вмешать муку, просеивая ее прямо в чашу. Вымесить однородное жидкое тесто без комков.
6. Должно получиться сметанообразное бисквитное тесто.
Ни в коем случае не перемешивать по — и против часовой стрелки, потому что воздушность может пропасть. Лучше перемешивать захватывающими движениям снизу вверх.
7. Смазать форму для запекания сливочным маслом. На бортики установить пергаментную бумагу и ее тоже необходимо смазать.
8. Заполнить форму тестом, равномерно распределив его по дну и слегка прокрутив его между ладонями, чтобы вышел весь лишний воздух и в бисквите не образовалось ненужных пузырей.
9. В разогретый до 180 градусов духовой шкаф отправить на полчаса форму с тестом.
Чтобы бисквит получился высоким и пышным, не открывать дверцу духового шкафа ни во время выпекания, ни после в период его остывания.
10. Как только на верхней части бисквита появилась румяная корочка, необходимо убавить газ и выпекает его еще минут 10. Готовность можно проверить спичкой.
11. Дать немного остыть бисквиту, затем вынуть его из формы и убрать пергаментную бумагу. Накрыть чистым сухим полотенцем и дать ему полежать настояться около 6 часов.
Бисквиту необходимо давать настаиваться для того, чтобы пропитка не размочила тесто и не было крошек при нарезке.
12. Кулинарным ножом или ниткой разрезать бисквит на коржи.
13. Взбить миксером вареную сгущенку с маслом, чтобы получился однородный темно-бежевый сладкий крем. Промазать им каждый корж. Сложив их друг на друга, промазать кремом бока, чтобы они тоже пропитались.
14. Верх торта можно украсить тертым шоколадом, бисквитной крошкой, орехами и т.д.
Приятного Вам наслаждения простым, но таким нежным бисквитным тортом!
Имея под рукой данные примерные меню и рецепты каждого блюда на выбор, можно приготовить самый запоминающийся ужин. Для романтического времяпровождения достаточно всего трех блюд, которые сохранят вашу бодрость и романтический настрой.
Поэтому выбирайте для себя любой вариант, и готовьте на здоровье. А если хотите посмотреть и другие рецепты, то . Там Вы найдете не менее обширное меню ко Дню Святого Валентина и всех влюбленных.
Приятного аппетита! Любите и будьте любимы!
